lauantai 7. tammikuuta 2017

Saako muffinseja syödä dieetillä? Nyt saa! (Resepti)

Moikka!

En tiedä teistä, mutta minusta iltapala on ehdottomasti päivän paras ateria! Yhtenä iltana ajattelin vähän panostaa tähän iltaruokaan näin herkkulakonkin puolesta ja ajattelin kehitellä uuden reseptin. En ole mikään huippukokki ja harvemmin sitä kokeilee mitään uutta (tai ainakaan onnistuu missään uudessa...), mutta näistä muffinseista tuli sen verran hyviä että haluan jakaa reseptin teidän kanssanne!
Jos tykkäät banaaniletuista, niin suosittelen ehdottomasti kokeilemaan myös näitä muffinseja! Ravintoarvot on suunnilleen samat kuin banaaniletuissa ja mikä parasta, myös näitä voi syödä hyvällä omatunnolla!
Tässä tulevat siis näin laihduttajallekin hyvin sopivat iltapalamuffinsit!


Banaaniletut taatelisydämellä (n.16kpl)

Ainekset:

Taikina:

2 Banaania
4 kananmunaa
1dl banaani-suklaa herajauhetta (muutkin maut toki käy)
loraus (rasatonta) maitoa
1-2tl tummaa kaakaojauhetta, oman maun mukaan
1tl leivinjauhetta
Kanelia oman maun mukaan 

Taatelitäyte:
n.10 taatelia
n. 10 grammaa cashewpähkinöitä
1-2tl tummaa kaakaojauhetta
Loraus (rasvatonta) maitoa


Valmistusohje:

Aloita laittamalla cashewpähkinät ja taatelit likoamaan veteen noin 15 minuutiksi. Näin niistä tulee hieman pehmeämpiä ja siten helpompia survoa. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.




Aloita taikinan tekeminen. Lisää kaikki ainesosat blenderiin tai kulhoon, riippuen siitä käytätkö sekoittamiseen blenderiä vai sauvasekoitinta. Leivinjauhe ja kaakaojauhe kannattaa lisätä siivilän läpi. Sekoita kaikki taikinan ainekset keskenään sileäksi seokseksi.


Täyte: Ota cashewpähkinät ja taatelit pois vedestä (tai vesi pois pähkinöiden ja taatelien seasta :D). Lisää kaakaojauhe ja hieman maitoa. Survo kaikki keskenään (huom! käytä sauvasekoitinta, ei tehosekoitinta), kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet keskenään, ja pähkinöistä on tullut pieniä palasia.



Annostele taikinaa muffinsivuokiin, hieman alle vuoan puolen välin. Lisää nokare taatelitäytettä ja kaada vielä hieman taikinaa päälle. 
Kun kaikki taikina on käytetty ja uuni on lämmennyt, paista muffinit uunin keskitasolla n.20 minuuttia (aika voi vaihdella, joten kannattaa tarkkailla muffinsien paistumista).




Tarjoa pelkiltään tai esimerkiksi skyrin kanssa!



Näistä tuli ainakin itselläni uusi suosikki! Ja parasta on se, että näitä voi syödä monta kerrallaan ilman huonoa omatuntoa! Itse ainakin olen syönyt neljä kerralla.
Miltä kuulostaa? Kertokaa kokemuksia jos uskaltauduitte kokeilemaan! :D



Niin ja TouhuTammikuu on lähtenyt tosi hyvin käytiin ja olen huomannut mielialani olevan nyt tosi korkealla ja energiaa on! Ihan mahtavaa! Sunnuntaina tai maanantaina tulee sitten päivitystä TT:n ekalta viikolta! :) 
Mukavaa viikonloppua!<3

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiva jos jätät kommenttia, vastaan mahdollisimman pian! :)